Mittwoch, 27. Februar 2013

MMM - Schleifchen und Pünktchen

Wie immer treffen sich die MeMade-Damen hier

Bei mir gibt es neue Kleider und eine neue Frisur (an das Pony muss ich mich wieder gewöhnen)

Und nun die Fakten:

Rock:
Unterteil von Colette, hier genau erklärt mit einem Bündchen obendran
Stoff:  von Stoff&Stil im Ausverkauf

Shirt:
Shelly mit langem Kragen (30cm)
Änderung: Anstatt den Fältchen habe ich eine Kellerfalte oben gemacht, da der Faden mir 3 Mal rausgerutscht ist.
Stoff: Jersey anthrazit-melange von buttinette; Stretch-Jersey von Michas Stoffecke in weiß
Dutch Love in Pink aus dem hisigen Stoffgeschäft

Weste: H&M


Montag, 25. Februar 2013

Klangfarben & Musikerinnerungen #11 - LaBrassBanda



Ich versteh zwar kein Wort, doch irgendwie hat die Band was.
Das erste Mal meine ich die Band bei "Inas Nacht" gehört und gesehen zu haben. Und zwar hier:




Und natürlich das Lied vom Vorentscheid zum ESC.


Sonntag, 24. Februar 2013

Kleidernähen 2013 - Der Plan

Im Moment bin ich sehr im Mind-Map-Fieber, denn ich habe ein tolles Programm für den Computer gefunden.

Neben den verschiedenen Dingen, die ich nun Gemind-mapt habe ist nun auch der Nähplan für 2013.


Rock (Schnittmuster von dawanda):

Hier habe ich schon die Zutaten, Mitternachtsblauer Körperstoff und Bündchen. Was ich noch machen muss ist das Schnittmuster zusammenzubauen und dann alles zuzuschneiden und zu nähen


Colette 1
Schon mal hier probiert, Größe 8 war aber die falsche Entscheidung. Nun muss ich rausfinden, ob Größe 6 oder lieber Größe 4.
Außerdem habe ich hier ja ein paar Muster ausgesucht und nun muss ich mich noch entscheiden

Colette 2

Habe mich in Colette Celyon verliebt. Schnittmuster besitze ich, jetzt muss ich mich nur für einen Stoff entscheiden und eben nähen ;-)

Dirndl

Dirndl-nähen hab ich quasi ja schon angefangen gehabt. Man siehe hier. Doch leider sind die Schnittmuster nicht vollständig, so dass ich mir eine Zeitschrift bestellt habe.
Mal sehen, ob das dieses Jahr noch wird. Stoff für (Probe)Dirndl und Schürze habe ich ja schon.
In München habe ich ein Dirndl gesehen, welches im Jeans-Look war. Fand ich toll. Vll. später auch sowas nähen?

Simplicity 4070

Schnittmuster habe ich gekauft, ich glaub sogar auch ausgedruckt. Leider hat es wohl mein (nichtvorhandener) Hund gefressen. Auch auf dem Computer finde ich das Schnittmuster nicht mehr. Werde ich es mir noch einmal kaufen (dann als Print), oder lasse ich es sein?
Wenn ich es nähe, welchen Stoff nehme ich dann dafür?

Schnittquellen-Schnitt

Der schnitt  wäre was tolles als Frühjahrskleid. Passt das zu meinem Körperbau, was für einen Stoff nehme ich dafür? Vll. was Gepunktetes?

Chiffon-Stoff

Was für ein Schnitt passt zu diesem Stoff? 2,5m im Ausverkauf bei stoff&stil gekauft. Vll. könnte ich sogar ein Kleid daraus machen, jedoch ist der Stoff durchsichtig. Kombinieren mit ähnlichem Stoff, der blickdicht ist?

Blusen-Stoff

Bei der Bestellung dieses Stoffes war auch gleich ein Schnittmuster für eine Bluse dabei. Diesen würde ich gerne ausprobieren. Da das auch "Ausprobierstoff" ist, macht es nichts, wenn es nicht klappen würde ;-)


Habt Ihr bei meinen Fragen ein paar Tipps für mich? würde mich freuen ...

Samstag, 23. Februar 2013

Wirsing-Fonduetopf

für 4 - 5 Personen

einen Kopf Wirsing, rund 600g
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
350g jungen/mittelalten Bergkäse
100ml Weißwein
1 EL Kümmelsaat (kann man bestimmt auch normalen Kümmel nehmen)
1,5 l kräftige Brühe
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
8 große Scheiben Weißbrot
Butter, Öl

 Zubereitung
Den Wirsing vierteln, Strunk entfernen. Ein großes Blatt beiseitelegen, übrigen Wirsing in breite Streifen Schneiden. Den Bergkäse in Scheiben schneiden. Weißwein mit Kümmel aufkochen, die Gemüsebrühe zugeben. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss kräftig würzen.

Kohl, Zwiebeln, Knoblauch und Käse abwechselnd mit den Brotscheiben in einen mit Butter ausgetrichenen, ofenfesten Topf schichten. Die brühe angießen und das Wirsingblatt auflegen

Im vorgeheizten Backofen bei geschlossenem Topf bei 200°C auf der ersten schiene von unten 45 Min. garen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Öl beträufeln und servieren.
Am besten in Suppentellern, denn dann kann man auch viel von der leckeren Brühe mitessen ;-)

Mittwoch, 20. Februar 2013

Petrol am MeMadeMittwoch

Endlich habe ich es wieder geschafft, mal an die Nähmaschine zu gehen!

Heute in Petrol. Ich liebe Petrol. Doch dieses Flausch-gemisch ist irgendwie etwas eng an der Brust .. mal schauen, ob es sich doch bewährt.

Schnitt: Shelly in S
Stoff: Leichtfleece petrol von buttinette



Weitere Näherinnen versammeln sich wieder auf dem MeMade-Blog

Donnerstag, 14. Februar 2013

Fisch am Aschermittwoch


Kabeljau mit Kartoffeln, Karotten, Frühlingszwiebeln und Kräuterbutter in Alufolie

Das Gemüse in Scheiben schneiden;
TK Kabeljau ca. 10 Minuten auftauen lassen, auf die gewürzten Kartoffelnscheiben legen und ebenfalls gut würzen;
restliches Gemüse obendrüberm, nochmals würzen, Kräuterbutter drüberlegen, einpacken und dann in den vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 Minuten geben;

auspacken und genießen :)

Sonntag, 10. Februar 2013

Rosenkohlauflauf mit Schinken

Ich mochte ja jahrelang keinen Rosenkohl, doch bei diesem Rezept ist er ganz okay :-)



Zutaten für 4 Personen:
500g mittelgroße Kartoffeln
500g Rosenkohl (wir nehmen immer TK)
1 EL Butter
Salf, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnuss, Natron
200ml Sahne
Schmelzkäse
250g gekochter Schinken
200g geriebenen Käse (z. B. Gouda)

Zubereitung
Die Kartoffeln mit Schale ca. 15min. in Salzwasser kochen, abgießen und etwas abkühlen lassen und pellen.

Den Rosenkohl ebenfalls in Salzwasser mit Natron auftauen. (Natron benutze ich, damit die Blähungen vom Kohl nicht so groß werden). Die Brühe, in der die Rosenköhlchen aufgetaut wurden beiseitestellen

Die gepellten Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden (ca. 1/2 cm)

Die Auflaufform gut fetten und die Kartoffeln wie Dachziegeln hineinlegen. Salzen, Pfeffern und Muskatnuss darüberreiben

Der abgetropfte Rosenkohl wird auf die Kartoffeln geschichtet; diese Schicht ebenfalls würzen. Den Schinken in Würfel schneiden und über den Rosenkohl geben.

Die Sahne erhitzen, etwas von der Rosenkohl-Brühe dazugeben und den Schmelzkäse darin auflösen. Je nach Geschmack hier nochmal würzen (z. B. mit ein wenig Kümmel und Paprika).
Jetzt die Käse-Sahne über den Auflauf gießen.

Das Ganze für 10 Min. im vorgeheizten Backofen (160° C Umluft) backen. Dann den geriebenen Käse über die Schicht streuen und noch einmal 15 Min. in den Backofen geben.

Wer will, kann auch Zwiebeln in die Soße geben, dann wird das ganze noch etwas würziger

Donnerstag, 7. Februar 2013

Überbackene Gnocchi in Tomaten-Käse-Soße



Zutaten für 4 Personen

600g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
1 Zwiebel
100g gekochten Schinken
500ml passierte Tomaten
200g Ricotta (wobei ich hier körnigen Frischkäse genommen habe, da der Supermarkt heute keinen Ricotta hatte)
1 TL klare Brühe (Instant)
1 TL gemischte Kräuter (man kann italenische Kräuter, oder eben gemischte Kräuter nehmen; je nach Geschmack)
Salz, Pfeffer
ca. 100g geriebenen Käse

Zubereitung

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden; Schinken auch in Würfel schneiden

Beides in Fett anbraten, dann die passieten Tomaten dazugeben und den Frischkäse / Ricotta einrühren.
Die Soße aufkochen lassen und mit den oben angegebenen Gewürzen abschmecken.
Die Masse einkochen lassen, dass sie sich um die Hälfte reduziert, ab und an umrühren

Den Ofen auf 180°C Umluft 10 min. vorheizen

Die Gnocci in eine gefettete Auflaufform geben; Die Soße darüber gießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen ca. 10 - 15 Minuten überbacken.

Nähfrust!

UFOs findet ihr bei Miss Margerite (bzw. der Abbau)


Im Moment bin ich etwas gefrustet.
Nicht nur, was das Nähen anbelangt, haupstächlich aber!

Alles was ich im Moment anfange zu nähen, passt nicht, oder irgendwas stimmt einfach nicht.


Hier habe ich versucht das Kleid von Colette "licorice dress" zu nähen, um den Frust von den UFOs loszuwerden.
Aber was ist passiert? Obwohl ich es mehrmals nachgemessen habe, ist die Größe 8 leider nicht meine Größe. Ich hab sie allerdings ausgeschnitten und wie ihr auf dem Bild sehen könnt, ist das ganze wirklich bissel groß und rutschte beim ersten Anprobieren von der Schulter.

Was tun? Also hinten habe ich einen Abnäher reingenäht, da ich den RV an der Seite haben will (und im Schnitt ist er hinten).

Nur vorne ist es noch nicht so toll. Ich wollte erst Stoff drannähen, da ja noch ein Kragen hinkommt, doch ich glaube, dass dann die Wölbungen im Bauchbereich und dann auch an der Schulter noch mehr werden.

Meine Idee: zwei kleine Abnäher an den Halsausschnitt und dann eine kleinere Größe des Kragens zuschneiden (Größe 4?) und dranbauen? Wird es dann besser? Ich habe keine Ahnung

Worüber ich auf jeden Fall froh bin, ist, dass ich das Kleid geteilt habe in Ober- und Unterteil, denn sonst würde es wohl, wie Frau B. meint, tatsächlich wie ein Lappen an mir hängen.
Der Stoff ist mit 3,45 Eur pro Meter von Stoff&Stil beim Ausverkauf zwar nicht sehr teuer gewesen, doch dass das einfach nicht klappt, nervt mich.

Nämlich neben dem Kleid (was ich schon Mitte Jan. zugeschnitten habe), liegt hier noch herum
* ein Shirt für Frau B. (Hier passten Schnittmuster und Wunsch der Frau nicht so zusammen)
* mein Fastnachtskleid
(wobei das jetzt doch aussieht, wie wenn die Mitte da ist, wo sie hingehört)

* das Dirndl ist auch so ein Frustding. Ich habe mir bei Amazon das Buch bestellt: "Das Alpenchic Dindlbuch". Ich wollte mir das Kleid in Größe 38 zuschneiden. Leider ist der Schnittbogen total blöd. Man sieht nicht, welche Größe es ist; außerdem sollten es sieben Größen sein, die man sieht; doch meist sind es nur drei bis vier ... irgendwie doof! Nicht war? :-(
Und nun? Ich will mir ja nicht noch einen Dirndlschnitt kaufen!

* und noch einige Taschen gehören eben in die Mache

Ich hätte gern, dass es alles flutsch die wutsch funktioniert und klappt ... blöder Wurm, hau ab!!!


In diesem Sinne Helau!

Samstag, 2. Februar 2013

Sacher-Muffins


Zutaten:
100g dunkle Schokolade (ich habe Edle Sahne genommen)
70g Magarine oder Butter
2 Eier
150g Mehl
2 TL Backpulver
1 Schuss Milch

für das Topping
4-5 gehäufte Teelöffel Aprikosenkonfitüre ohne Stückchen
150 - 200g Zartbitterschokolade
1 EL Kokosfett


Zubereitung
Die dunkle Schokolade und die Margarine/Butter in einem Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Masse etwas abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Eier mit dem Handrührer oder mit dem Schneebesen verquirlen. Zucker, Mehl und Backpulver zugeben und unterrühren. Anschließend die Schoko-Fett-Mischung unterziehen. Nun noch einen Schuss Milch zugeben und diesen kräfitg unterrühren, bis der Teig schwer vom Kochlöffel reißt.

Ein Muffinblech (wahlweise mit Papierförmchen auslegen oder fetten) vorbereiten und je etwas 1 1/2 EL Teig in jedes Förmchen füllen, bis sie fast bis zum Rand gefüllt sind.

Das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen (180°C, Ober- / Unterhitze) schieben und auf der mittleren Schiene ca. 20-30 Minuten backen. Herausnehmen und für 10 Minuten im Blech abkühlen lassen. Anschließend die Törtchen heraus nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

(Hier noch einmal ein Tipp: ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Papierförmchen nicht unbedingt vorteilhaft sind, denn die Schokolade ist mir über das Papier gelaufen)

Wenn die Törtchen kalt sind, die Marmelade in eine Tasse geben und für ca. 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Mit Hilfe eines Backpinsels die Oberseite der Törtchen mit der Marmelade einstreichen und für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Während dieser Zeit die Zartbitterschokolade und das Kokosfett über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die Törtchen kopfüber in die flüssige Schokolade tauchen und auf Backpapier oder Folie fest werden lassen.
     Man kann die Törtchen auch mit Zuckerperlen aus Gold oder Silber verzieren. Hierfür die Muffins ca. 5 Minuten antrocknen lassen und dann die Perlen obenauf geben und das ganze fest werden lassen.

Freitag, 1. Februar 2013

Kommentarfunktion

Liebe Leserinnen und Leser,

ich habe die Moderatiosfunktion der Kommentare angeschaltet, da ich in den letzten Wochen immer wieder merkwürdige SPAM-Kommentare bekommen habe.

Die Buchstaben - Zahlen - Kombination erspare ich Euch.

Also wenn ihr nicht immer gleich Euren Kommentar seht, hab ich ihn noch nicht gelesen ;-)

Wünsche Euch ein schönes Wochenende :-)


Herzlichst
musicnsun